鱸魚皮蛋湯

2021年12月10日 — 準備所有食材，魚肉切成片狀、皮蛋蒸熟後切成適口大小。 ... 加入皮蛋(魚片變色即可加入)。 ... 將浮末撈起後加入鹽調味。 最後加入香菜即可熄火。

2020年2月23日 — 在港式飲茶喝這道湯，覺得清爽又好喝，於是回家試著依樣畫葫蘆～好喝【關鍵字】：皮蛋、香菜、港式、鯛魚、魚片湯、薑絲、香油.

2020年10月10日 — 1.鱸魚洗乾淨後將魚鰭切除，並把魚肉切塊下鍋煎至略金黃，加入米酒、水、雞骨高湯製作湯底，再下筍片及山藥片。 2.將皮蛋用大火蒸15分鐘，再切成塊狀加進 ...

2021年5月12日 — 當天氣變涼的時候，一不小心就容易感冒...阿慶師就教大家來做「廣式皮蛋鱸魚湯」！鱸魚本身富含豐富的營養成分有助於提升免疫力！

1鱸魚清洗乾淨，可連骨剁成塊狀，也可單取魚片。皮蛋去殼，一顆切成六瓣；薑切片。 2薑片先用香油爆香，米酒嗆 ...